🔹 Krok 3: Baza aromatyczna
Na tej samej patelni dodaj cebulę.
Smaż przez 2 do 3 minut, często mieszając, aż się zeszkli.
Następnie dodaj czosnek i włoską przyprawę i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczna.
🔹 Krok 4: Połączenie
Posyp mieszankę cebulowo-czosnkową mąką.
Mieszaj stale przez około 1 minutę, aby lekko podsmażyć mąkę (nie powinna się przypalić).
🔹 Krok 5: Sos
Stopniowo wlewaj bulion wołowy, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
Następnie dodaj sos pomidorowy.
Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 6 do 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
🔹 Krok 6: Montaż
Dodaj do patelni:
odsączony makaron
zarezerwowana mielona wołowina
gęsta śmietana
Dobrze wymieszaj i podgrzewaj przez 1–2 minuty.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Następnie stopniowo dodawaj starty cheddar, aż całkowicie się rozpuści, a sos będzie gładki i kremowy (około 2 minut).
🔹 Krok 7: Podawanie
Zakręć natychmiast, gdy jest jeszcze ciepłe.
✨ Wskazówki i warianty
🔥 Dodaj szczyptę wędzonej papryki lub papryczki chili, aby poprawić smak
🧀 Mieszanka sera cheddar i mozzarelli dla jeszcze większej kremowości
🌿 Przed podaniem posyp świeżą pietruszką lub bazylią
🥦 Możesz dodać pieczarki lub paprykę, aby uzyskać bogatszą wersję
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
