6. Warzywna baza
Na dnie misek ułóż mieszankę młodych liści, równomiernie je rozkładając. Następnie dodaj poszatkowaną czerwoną kapustę, tworząc kolorową i lekką bazę dla pozostałych składników.
7. Układanie głównych elementów
Na przygotowanej bazie ułóż naprzemiennie kostki łososia, mango oraz kawałki awokado. Taki sposób układania pozwala uzyskać estetyczny wygląd oraz równomierne rozłożenie smaków w całej misce.
8. Delikatne doprawianie
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z pozostałym sokiem z limonki, szczyptą soli oraz świeżo zmielonym pieprzem. Gotowym dressingiem delikatnie skrop całość, unikając nadmiernego mieszania składników.
9. Wykończenie
Tuż przed podaniem posyp danie czarnym sezamem oraz posiekanymi świeżymi ziołami. Ten etap dodaje zarówno walorów wizualnych, jak i subtelnego aromatu.
Wskazówki dotyczące przepisu
Włożenie łososia do zamrażarki na około 10 minut przed krojeniem ułatwi uzyskanie czystych, równych kostek. Lekko schłodzona ryba jest bardziej zwarta i łatwiejsza w obróbce.
Zamiana składników
Mango można zastąpić świeżym ananasem lub dojrzałą brzoskwinią. Każda z tych opcji zachowa orzeźwiający charakter potrawy, wprowadzając jednocześnie nieco inną nutę smakową.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
