Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie piekarnika i formy
Rozgrzej piekarnik do 200°C, aby był odpowiednio nagrzany w momencie wstawiania pasztecików. Formę do muffinek z 12 wgłębieniami dokładnie posmaruj masłem, zwracając uwagę na brzegi, aby ciasto nie przywierało podczas pieczenia.
2. Przygotowanie ciasta francuskiego
Rozwiń gotowe ciasto francuskie na blacie. Jeśli jest bardzo cienkie, możesz je delikatnie rozwałkować. Za pomocą szklanki lub wykrawacza wytnij kółka nieco większe niż średnica foremek. Każde kółko delikatnie wciśnij do formy, formując spód i boki małego pasztecika.
3. Układanie nadzienia
Na dno każdego pasztecika ułóż warstwę pokrojonych oliwek, następnie dodaj suszone pomidory i na końcu pokruszony ser feta. Warstwowe ułożenie składników sprawia, że smaki równomiernie się rozkładają i każdy kęs jest dobrze zbalansowany.
4. Przygotowanie masy jajecznej
W misce roztrzep jajka z mlekiem lub śmietanką, aż składniki dokładnie się połączą. Dodaj tymianek, czarny pieprz oraz sól i wymieszaj, aby przyprawy równomiernie rozeszły się w masie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
