4. Sos toffi
Podczas gdy budyń się piecze, przygotuj sos. W małym rondelku połącz cukier, śmietankę i masło. Podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż składniki połączą się w gładki, lśniący sos toffi. Zajmie to około 5 minut. Na koniec dodaj szczyptę soli, która podkreśli karmelową słodycz.
5. Wykończenie deseru
Gdy budyń będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i polej połową gorącego sosu toffi. Posyp pozostałymi orzechami pekan i wstaw patelnię z powrotem do piekarnika na około 5 minut, aż sos zacznie intensywnie bulgotać i wnikać w powierzchnię deseru.
6. Podanie
Podawaj lepki budyń bananowy na ciepło, z pozostałym sosem toffi i solidną gałką lodów waniliowych. Kontrast gorącego, miękkiego deseru z zimnymi lodami sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowo przyjemny. To idealny deser do dzielenia się – najlepiej jedzony prosto z patelni, łyżka po łyżce.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
