9 wstępnie ugotowanych płatów lasagne
500 g obranych i oczyszczonych krewetek
4 ząbki czosnku, posiekane
100 g masła
200 g startej mozzarelli
100 g startego parmezanu
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Do sosu śmietanowego:
50 g masła
3 łyżki mąki
750 ml mleka
200 ml świeżej śmietanki
1 szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:Przygotowanie sosu śmietanowego:
Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu.
Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj przez 2 minuty, aż powstanie zasmażka.
Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aż uzyskasz gęsty sos.
Dodaj śmietanę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Dokładnie wymieszać i odstawić.
Przygotowanie krewetek:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
Dodaj krewetki, masło, sok z cytryny, sól i pieprz.
Smażyć krewetki, aż staną się różowe, około 3–4 minut.
Dodaj świeżą pietruszkę i zdejmij z ognia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
