Składniki na marokański kuskus z 7 warzywami
Aby przygotować ten pyszny marokański kuskus z 7 warzywami, będziesz potrzebować następujących składników:
Przeczytaj więcej na następnej stronie
Kuskus: Baza tego dania, lekki i doskonale chłonący smaki.
Cukinia: Dodaje chrupkości i naturalnej słodyczy.
Marchewka: Dzięki żywemu kolorowi i słodyczy nadaje potrawie przyjemny, słodki posmak.
Czerwona papryka: Jej słodki smak i żywy kolor rozjaśniają potrawę.
Cebula: Niezbędna, aby wzbogacić smaki dzięki swojemu wyrazistemu smakowi.
Pomidor: Dodaje soczystości i przyjemnej kwaskowatości.
Ciecierzyca: Bogata w białko, dodaje potrawie gęstości i konsystencji.
Kolendra: Świeża przyprawa, która dodaje odrobinę świeżości i aromatu.
Kmin rzymski: Rozgrzewająca przyprawa, która nadaje kuskusowi głęboki smak.
Papryka: Dla odrobiny ostrości i pięknego czerwonego koloru.
Bulion warzywny: Płynna baza, która nadaje kuskusowi bogaty smak.
Sól i pieprz: Do smaku.
W zależności od pory roku możesz dodać również inne warzywa, takie jak fasolka szparagowa lub groszek. Jeśli nie masz ciecierzycy, soczewica może być świetną alternatywą. Dokładne ilości każdego składnika znajdziesz na końcu artykułu, do wydrukowania.
Jak przygotować marokański kuskus z 7 warzywami?
Krok 1: Przygotuj bulion.
Zacznij od zagotowania bulionu warzywnego w dużym garnku. Unoszący się aromat to już przedsmak tego, co Cię czeka. Jeśli masz domowy bulion, tym lepiej!
Krok 2: Ugotuj kuskus.
Gdy bulion się zagotuje, dodaj kuskus. Zdejmij garnek z ognia i przykryj. Odstaw na 5 minut. Dzięki temu kuskus wchłonie cały pyszny smak. Nie zapomnij kontrolować czasu!
Krok 3: Podsmaż cebulę.
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż do uzyskania złocistego koloru. Zajmie to około 3 do 5 minut. Karmelizowana cebula nadaje potrawie nieodpartą słodycz.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
