Kurczak, frytki i mus jabłkowy to klasyczne połączenie smaków, które od lat gości na stołach w wielu domach. Chrupiące frytki, soczyste udka kurczaka i delikatnie słodki mus jabłkowy tworzą zestaw, który łączy wytrawność z subtelną nutą owocowej świeżości. W tej wersji całość przygotowywana jest w frytkownicy powietrznej, co sprawia, że danie jest lżejsze, a jednocześnie niezwykle aromatyczne.
Danny dzieli się swoim sprawdzonym przepisem, który krok po kroku prowadzi przez przygotowanie wszystkich elementów dania. Choć lista składników jest prosta, odpowiednia kolejność i technika sprawiają, że efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i teksturą.
Składniki
Frytki
- 1 kg dużych, mączystych ziemniaków
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
Kurczak
- 8 udek kurczaka
- 1 solidna dawka octu jabłkowego
- 1 łyżka suszonego estragonu
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Mus jabłkowy
- 3 jabłka Jonagold
Majonez
- 1 łyżka musztardy
- 1 kropla octu jabłkowego
- 1 żółtko jaja
- sól i pieprz
- olej słonecznikowy
Potrzebne dodatkowo
- folia aluminiowa
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
