60 ml sosu BBQ (Twojej ulubionej marki lub domowego)
1 łyżka sosu sojowego (lub tamari dla wersji bezglutenowej)
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie, dla dodatkowej ostrości)
Sól i pieprz (do smaku)
Do dekoracji (opcjonalnie):
Świeża pietruszka lub kolendra (posiekana)
Dymka (pokrojona w plasterki)
Nasiona Sezam
Instrukcje krok po kroku
Gotowy, aby przygotować to smaczne i odważne danie? Wykonaj poniższe proste kroki:Krok 1: Obsmaż kurczaka.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni lub w rondlu na średnio-wysokim ogniu.
Obficie dopraw udka kurczaka solą, pieprzem, wędzoną papryką i chili w proszku.
Dodaj kurczaka na patelnię i smaż przez 3 do 4 minut z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy. Zdejmij i odstaw na bok.
Krok 2: Ugotuj warzywa i ryż.
Na tej samej patelni dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 2 do 3 minut, aż zmięknie.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż będzie aromatyczny.
Dodaj ryż, bulion z kurczaka, mrożony groszek i marchewkę, miód, sos barbecue i sos sojowy. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Krok 3: Włóż kurczaka z powrotem na patelnię.
Obtocz obsmażone udka kurczaka w mieszance ryżu, lekko je dociskając. Doprowadź mieszankę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 do 25 minut, lub do momentu, aż ryż będzie miękki, a kurczak ugotowany (temperatura wewnętrzna 165°F/75°C).
Krok 4: Odpocznij i podawaj
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
