3. Nadziewanie kubeczków
Do każdego kubeczka nałóż około 1 łyżki sosu do pizzy. Staraj się nie przesadzić z ilością, aby ciasto nie zrobiło się zbyt wilgotne podczas pieczenia.
Następnie hojnie posyp każdy kubeczek startą mozzarellą. To właśnie ona odpowiada za charakterystyczną, ciągnącą się strukturę i klasyczny smak „zwykłej pizzy z serem”.
Na wierzchu dodaj odrobinę startego parmezanu lub jego wegetariańskiej alternatywy, a całość oprósz szczyptą suszonego oregano, które nada delikatnego, włoskiego aromatu.
4. Pieczenie
Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20–25 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące, a ser całkowicie się roztopi i lekko zarumieni.
Po wyjęciu z piekarnika odstaw kubeczki na około 5 minut, aby lekko przestygły i łatwiej było je wyjąć z foremki.
Przechowywanie i przygotowanie z wyprzedzeniem
Kubeczki do pizzy świetnie nadają się do przygotowania wcześniej. Przed pieczeniem możesz przechowywać je w lodówce do 24 godzin lub zamrozić nawet na 3 miesiące. W takim przypadku najlepiej piec je bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki, wydłużając czas pieczenia o kilka minut.
Warianty i pomysły na modyfikacje
- Dla urozmaicenia możesz dodać do środka plasterki pieczarek, oliwki lub drobno pokrojoną paprykę.
- Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, posyp kubeczki odrobiną chili lub dodaj kilka kropel ostrego sosu.
- Do wersji bardziej sycącej można dodać szynkę, salami lub ich roślinne odpowiedniki.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
