Porady:
- Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej chrupiące frytki, możesz podwójnie panierować kawałki cukinii, najpierw zanurzając je w roztrzepanym jajku, a następnie w mieszance bułki tartej.
- Upewnij się, że dobrze osuszysz cukinię przed panierowaniem, aby frytki były chrupiące i nie zrobiły się miękkie.
- Jeśli wolisz intensywniejszy smak sera, dodaj więcej parmezanu do mieszanki bułki tartej.
- Panko (japońska bułka tarta) to świetna alternatywa, która nada frytkom lżejszą, bardziej chrupiącą teksturę.
- Podczas pieczenia, przewróć frytki w połowie czasu, aby były równomiernie rumiane z każdej strony.
Korzyści odżywcze:
- Cukinia zawiera mało kalorii i jest doskonałym źródłem witaminy A i C, które wspierają zdrowie oczu i skóry. Jest również bogata w przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie.
- Oliwa z oliwek dostarcza zdrowych tłuszczów, zwłaszcza jednonienasyconych, które są korzystne dla zdrowia serca. Jest również bogata w przeciwutleniacze.
- Parmezan nie tylko smakuje wyśmienicie, ale dostarcza również wapnia i białka, wspierając zdrowie kości i funkcje mięśni.
- Czosnek jest znany ze swoich właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych, które przyczyniają się do ogólnego dobrego samopoczucia.
Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
Te chrupiące frytki z cukinii to fantastyczny, bezwinny sposób na delektowanie się przekąską lub dodatkiem, pełnym smaku i tekstury. Połączenie parmezanu, włoskich ziół i bułki tartej sprawia, że każdy kęs jest nieodparty! Pieczenie zamiast smażenia sprawia, że przepis jest zdrowszy, eliminując tłuszcz i kalorie związane z tradycyjnym smażeniem. Kluczem do uzyskania chrupiących frytek jest odpowiednie przygotowanie cukinii: posolenie, aby usunąć nadmiar wilgoci i dokładne osuszenie, dzięki czemu frytki pozostaną chrupiące, a nie miękkie podczas gotowania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
