Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni lub w woku na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj krewetki i smaż je przez 1–2 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i lekko złociste.
Wlej sos na patelnię i wymieszaj, aby dokładnie pokrył krewetki.
Gotuj na wolnym ogniu przez 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i stanie się błyszczący.
3. Podawać
Zdjąć z ognia i posypać świeżą kolendrą i nasionami sezamu.
Podawać natychmiast z ryżem basmati, smażonym makaronem lub świeżą sałatką.
Wskazówki dotyczące idealnych krewetek
Nie przegotowuj krewetek: jeśli będziesz je gotować zbyt długo, staną się gumowate.
Użyj płynnego miodu: lepiej wymiesza się z sosem.
Przed wyciśnięciem skórki z limonki zetrzyj ją na tarce: dla uzyskania maksymalnego aromatu.
Dostosuj ostrość, dodając więcej lub mniej sosu chili do smaku.
Podawaj na gorąco: zagęszczony sos lepiej oblepia krewetki.
Wariacje do wypróbowania
Krewetki w miodzie i imbirze
Zastąp limonkę sokiem pomarańczowym i dodaj więcej imbiru, aby uzyskać łagodniejszą i bardziej aromatyczną wersję.
Krewetki z miodem i ostrą papryczką chili
Aby uzyskać ostrzejszą wersję, dodaj łyżeczkę świeżej czerwonej papryczki chili lub płatków chili.
Krewetki w miodzie i mango
Pod koniec gotowania dodaj pokrojone w kostkę świeże mango, aby nadać potrawie tropikalny akcent .
Krewetki w miodzie i kokosie
Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję sosu, dodaj do niego 100 ml mleka kokosowego.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
