Kremowy pieczony budyń ryżowy z cynamonem to ponadczasowy deser, który potrafi rozgrzać i uprzyjemnić każdy stół, niezależnie od pory roku czy okazji. To klasyczne danie łączy w sobie aksamitną, niemal jedwabistą konsystencję pieczonego ryżu z ciepłą, aromatyczną słodyczą cynamonu. Dzięki temu od lat pozostaje ulubionym deserem zarówno na co dzień, jak i podczas bardziej uroczystych spotkań rodzinnych czy świątecznych kolacji.
Ryż na mleku ma bogatą i wielowiekową historię, a jego proste, łatwo dostępne składniki sprawiły, że stał się popularny w wielu kulturach na całym świecie. Kremowa struktura i delikatna słodycz budyniu ryżowego często przywołują wspomnienia z dzieciństwa, domowego ciepła i spokojnych chwil spędzonych przy wspólnym stole. Pieczona wersja tego deseru wyróżnia się jednak szczególną głębią smaku, którą uzyskuje się dzięki powolnemu pieczeniu w piekarniku.
Delikatny proces pieczenia pozwala składnikom stopniowo się połączyć, tworząc deser o konsystencji budyniu – bogaty, sycący i niezwykle przyjemny w smaku. Pieczony pudding ryżowy można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni go wyjątkowo wszechstronnym wyborem. Dodatek cynamonu nie tylko wzmacnia smak, ale także wnosi subtelną nutę pikantności, która idealnie komponuje się z mleczną bazą i kremową teksturą.
Niezależnie od tego, czy szukasz deseru, którym zachwycisz gości, czy po prostu chcesz przygotować coś pysznego tylko dla siebie, kremowy pieczony budyń ryżowy z cynamonem to przepis zdecydowanie warty uwagi. Jego prostota, połączona z wyrafinowanym smakiem, sprawia, że jest to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika klasycznych deserów.
Składniki
Do budyniu ryżowego
- 1 szklanka surowego białego ryżu – stanowi delikatną i kremową bazę deseru
- 4 szklanki pełnego mleka – nadają potrawie bogatą, mleczną konsystencję
- 1 szklanka śmietanki kremówki – odpowiada za głębię smaku i luksusową teksturę
- 3/4 szklanki cukru granulowanego – zapewnia zrównoważoną słodycz
- 2 duże jajka – nadają deserowi strukturę budyniu
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego – wzmacnia i zaokrągla smak
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu – wprowadza ciepły aromat
- 1/4 łyżeczki soli – równoważy słodycz i podkreśla smak
- 1/2 szklanki rodzynek (opcjonalnie) – dodają naturalnej słodyczy i tekstury
- Masło do natłuszczenia naczynia – zapobiega przywieraniu i poprawia smak
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
