Zrumień i pokrusz włoską kiełbasę w dużym garnku lub holenderskim piekarniku na średnio-wysokim ogniu. Wyjmij kiełbasę łyżką cedzakową i odcedź nadmiar soków z gotowania z garnka.
Włóż kiełbasę z powrotem do garnka i dodaj ziemniaki, bulion z kurczaka, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień do średniego. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 10-12 minut.
Używając łyżki cedzakowej, wyjmij połowę ziemniaków z garnka. W osobnej misce rozgnieć ziemniaki, a następnie przełóż je z powrotem do garnka. Wymieszaj z liśćmi jarmużu lub szpinaku, śmietaną kremówką i większą ilością soli i pieprzu, do smaku. Gotuj, aż jarmuż będzie miękki, około 2-3 minut.
Aby podać, udekoruj startym parmezanem, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
