Kompot jabłkowo-cynamonowy to jeden z tych klasycznych domowych przysmaków, które kojarzą się z ciepłem, prostotą i naturalnym smakiem owoców. Delikatna słodycz jabłek połączona z aromatem cynamonu tworzy deser, który doskonale sprawdza się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i dodatek do naleśników, owsianki czy jogurtu.
Ten przepis jest szybki, ekonomiczny i niezwykle uniwersalny. Wymaga zaledwie kilku podstawowych składników, a efekt końcowy można łatwo dopasować do własnych preferencji – od konsystencji po poziom słodyczy.
Podstawowe informacje
- Porcje: 2
- Czas przygotowania: około 20 minut
- Szacunkowy koszt: poniżej 3 €
Składniki
- 500 g jabłek (najlepiej Golden Delicious lub Gala)
- 40 g cukru kryształu
- 2 g mielonego cynamonu
- 50 ml wody
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie jabłek
Jabłka dokładnie umyj, obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je w równą, niezbyt dużą kostkę. Jednolity rozmiar kawałków sprawi, że jabłka ugotują się równomiernie i szybciej zmiękną, bez ryzyka przypalenia.
2. Połączenie składników
Pokrojone jabłka przełóż do rondla o grubszym dnie. Dodaj cukier, mielony cynamon oraz wodę. Delikatnie wymieszaj całość, aby przyprawy i cukier równomiernie pokryły owoce już na tym etapie.
3. Gotowanie kompotu
Postaw rondel na średnim ogniu, przykryj częściowo pokrywką i gotuj przez około 15 minut. W trakcie gotowania regularnie mieszaj, aby zapobiec przywieraniu. Jabłka powinny stopniowo puszczać sok, mięknąć i rozpadać się, tworząc aromatyczną masę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
