Do różowego sosu
- 1/2 szklanki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka sosu chrzanowego (opcjonalnie, dla ostrzejszego smaku)
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie krewetek
Jeśli używasz surowych krewetek, ugotuj je wcześniej w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Gotuj krótko, tylko do momentu, aż staną się różowe i jędrne, aby nie straciły delikatnej struktury. Następnie odcedź je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
2. Przygotowanie warzyw
Drobno posiekaj cebulę, papryki oraz seler naciowy. Ważne, aby kawałki były niewielkie – dzięki temu koktajl będzie bardziej jednolity i przyjemny w konsystencji. Warzywa dodają świeżości, chrupkości i delikatnej słodyczy, która doskonale kontrastuje z kremowym sosem.
3. Przygotowanie różowego sosu
W miseczce dokładnie wymieszaj majonez, ketchup, sos Worcestershire oraz sok z cytryny. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj sos chrzanowy. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku. Sos powinien być gładki, kremowy i dobrze zbalansowany pomiędzy słodyczą, kwasowością i delikatną ostrością.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
