Koktajl krewetkowy w różowym sosie to ponadczasowa klasyka kuchni latynoamerykańskiej, szczególnie popularna w Meksyku i Peru. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrazistym, świeżym smakiem. Delikatne krewetki, chrupiące warzywa i kremowy, lekko pikantny sos tworzą harmonijną kompozycję, idealną zarówno na elegancką kolację, jak i na letnie spotkanie z przyjaciółmi.
Choć koktajl krewetkowy kojarzy się z restauracyjną przystawką, bez problemu można przygotować go w domu. Nie wymaga skomplikowanych technik ani trudno dostępnych składników, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie. To danie świetnie sprawdzi się jako lekka przystawka, ale także jako samodzielna propozycja na kolację, zwłaszcza w ciepłe dni.
Składniki
Do koktajlu krewetkowego
- 500 g dużych, ugotowanych i obranych krewetek
- 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1/2 czerwonej papryki, drobno posiekanej
- 1/2 zielonej papryki, drobno posiekanej
- 1/2 szklanki selera naciowego, drobno posiekanego
- Sok z 2 cytryn
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, drobno posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
- Sałata lodowa lub rzymska do podania (opcjonalnie)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
