Jeśli marzysz o domowym deserze, który jest jednocześnie ciągnący, kremowy, lekko chrupiący i absolutnie uzależniający, a przy tym nie wymaga użycia piekarnika, ten przepis jest dla Ciebie. Kokosowo-orzechowe pralinki inspirowane kuchnią południowych Stanów Zjednoczonych łączą w sobie smak karmelowej praliny, słodycz kokosa i głębię prażonych pekanów.
To idealna propozycja na szybki deser, słodką przekąskę do kawy, domowe słodycze na przyjęcie lub awaryjny przepis wtedy, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie chcesz długo stać w kuchni. Konsystencja jest miękka i lepka w środku, z delikatnie chrupiącymi dodatkami, które przyjemnie kontrastują z kremową bazą.
Najlepsze jest to, że cały proces przygotowania zajmuje zaledwie kilka minut, a resztę pracy wykonuje czas, gdy pralinki stygną i nabierają idealnej struktury.
Składniki
Baza pralinowa
- 1/2 szklanki niesolonego masła (1 kostka)
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki cukru białego
- 1/2 szklanki mleka evaporated (zagęszczonego niesłodzonego)
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki
- 1 1/2 szklanki słodzonego, wiórkowanego kokosa
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan (najlepiej wcześniej lekko podprażonych)
Opcjonalnie – dekoracja
- 1/3 szklanki roztopionej gorzkiej czekolady do polania
Połączenie tych składników daje deser, który jest jednocześnie słodki, maślany i pełen tekstury – z kokosową miękkością, orzechową chrupkością i delikatną nutą wanilii.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
