Przygotowanie sosu ogórkowego (opcjonalnie)
- Zetrzyj ogórka na tarce o grubych oczkach.
- Umieść go w misce i w razie potrzeby delikatnie odciśnij nadmiar soku.
- Czosnek drobno posiekaj i dodaj do ogórka.
- Dodaj jogurt turecki oraz oliwę z oliwek.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki do momentu podania.
Podanie i wskazówki
Köfte z grilla doskonale komponują się z chrupiącymi ziemniakami, świeżą sałatką z dressingiem sumakowym lub pieczonymi warzywami, np. bakłażanem. Sos ogórkowy dodaje daniu lekkości i przyjemnie równoważy intensywny smak mięsa.
To danie sprawdzi się zarówno podczas letnich spotkań przy grillu, jak i jako główne danie rodzinnego obiadu. Proste składniki, aromatyczne przyprawy i odpowiednia technika sprawiają, że köfte z grilla zawsze robią wrażenie.
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
