Gdy masa jest już gotowa, można przejść do smażenia.
- Rozgrzej niewielką ilość masła na patelni, ustawiając średni ogień. Masło powinno się całkowicie roztopić, ale nie przypalić, aby nie nadało potrawie gorzkiego smaku.
- Na gorącą patelnię wlej porcję przygotowanego ciasta. Smaż powoli, obserwując, aż spód stanie się złocistobrązowy.
- Delikatnie obróć jajecznicę na drugą stronę i smaż do uzyskania podobnego koloru. Ważne jest, aby nie smażyć jej zbyt długo, dzięki czemu pozostanie miękka i puszysta w środku.
Gotową jajecznicę przełóż na talerz i podawaj od razu, gdy jest jeszcze ciepła. Doskonale smakuje zarówno samodzielnie, jak i z dodatkami, które można dowolnie dopasować do własnych preferencji.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Jajecznica najlepiej smakuje na ciepło, tuż po przygotowaniu. Można ją podawać z różnorodnymi dodatkami, które podkreślą jej smak i nadadzą potrawie indywidualnego charakteru.
Świetnie komponuje się ze świeżymi owocami, dżemem, jogurtem, syropem klonowym lub delikatnym oprószeniem cukrem pudrem. Dzięki neutralnej bazie smakowej łatwo dopasować ją do różnych gustów domowników.
Jeśli jajecznica zostanie, można przechowywać ją w lodówce przez 1–2 dni. Przed ponownym podaniem najlepiej podgrzać ją na patelni, co pozwoli odzyskać część puszystości i aromatu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
