Wykończenie orzo i składanie dania
- Do ugotowanego orzo dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
- Wmieszaj przegrzebki, parmezan oraz posiekaną pietruszkę.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, po czym zdejmij patelnię z ognia.
Podawanie
Na talerzu ułóż porcję cytrynowego orzo z przegrzebkami. Na wierzchu połóż ogon homara. Całość udekoruj pieczoną cebulą, polej roztopionym masłem czosnkowym, posyp świeżą pietruszką i podaj z ćwiartkami cytryny.
Wskazówki dla najlepszego efektu
- Świeżość składników: Wybieraj jak najświeższe owoce morza. Jeśli używasz mrożonych, dokładnie je rozmroź i osusz przed smażeniem.
- Precyzyjne gotowanie: Przegrzebki smaż krótko na średnim lub średnio-wysokim ogniu, aby uzyskać złocistą skórkę bez przesuszenia.
- Wariacje smakowe: Do masła czosnkowego możesz dodać skórkę z cytryny, tymianek, koper lub estragon. Szczypta płatków chili lub wędzonej papryki nada daniu subtelnej ostrości.
Smacznego i ciesz się tym wyjątkowym, restauracyjnym daniem przygotowanym we własnej kuchni!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
