Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (lub 400°F). Zapewni to równomierne i szybkie pieczenie tostów.
Gotowanie groszku: Zagotuj wodę w małym rondlu i dodaj groszek. Gotuj przez około 3 minuty. Po ugotowaniu odcedź i odstaw.
Przygotuj jajka: W dużej misce rozbij jajka i roztrzep je z 2 łyżkami crème fraîche. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Przygotuj polewę:
Polewa tostów jest kluczowa dla ich smaku, ponieważ łączy świeże warzywa i kremowe jajka.w kostkę marchewkę i paprykę. Smaż przez około 5 do 7 minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj
groszek i jajka: Dodaj odsączony groszek do patelni z warzywami. Następnie wlej roztrzepane jajka na patelnię i delikatnie wymieszaj szpatułką. Smaż, aż jajka będą ścięte, ale nadal lekko płynne (będą się jeszcze trochę gotować w piekarniku).
Zobacz także: Krem z tuńczyka z cytryną na przystawkę: Świeży i wyrafinowany przepis.
Składanie tostów:
Gdy nadzienie jest gotowe, czas na przygotowanie tostów.
Ułóż kromki chleba: Ułóż 8 kromek chleba na blasze do pieczenia. Możesz je wcześniej lekko opiecz, aby były bardziej chrupiące.
Rozłóż nadzienie: Weź nadzienie jajeczno-warzywne i rozprowadź je równomiernie na każdej kromce chleba.
Dodaj starty ser: Obficie posyp każdą kromkę startym serem. Ser roztopi się i zrumieni w piekarniku, nadając kremową i aromatyczną konsystencję.
Upiecz tosty.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
