Sposób przygotowania
1. Tostowanie chleba
Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Ułóż kromki chleba i podpieczaj je z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Ważne, aby chleb był dobrze zrumieniony, ale nie przypalony – zapewni to idealną teksturę i smak.
2. Przygotowanie pasty z awokado
W czasie, gdy chleb się opieka, obierz awokado, usuń pestkę i przełóż miąższ do miski. Rozgnieć go widelcem na gładką masę, pozostawiając ewentualnie drobne kawałki dla ciekawszej struktury.
Dodaj sok z cytryny, posiekany koperek, szczypiorek, czosnek, sól, pieprz oraz miód. Całość dokładnie wymieszaj, aby smaki się połączyły.
Następnie dodaj serek śmietankowy i mieszaj do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji. Na tym etapie warto spróbować pasty i w razie potrzeby doprawić ją solą, pieprzem lub odrobiną soku z cytryny.
3. Składanie tostów
Gotowe, jeszcze ciepłe grzanki posmaruj obficie przygotowaną pastą z awokado i serka. Na wierzchu ułóż plasterki świeżych pomidorów, delikatnie dociskając je do kremowej warstwy.
4. Podawanie
Tosty najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy pieczywo jest chrupiące, a pasta świeża i aromatyczna.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
