Jeśli masz ochotę na solidny zastrzyk energii i coś, co naprawdę nasyci na długie godziny, to jednogarnkowe (a właściwie jednopatelniowe) cudo spełni wiele Twoich oczekiwań. Epickie jajko w dziurze to połączenie chrupiącej, złocistej kiełbasy, miękkiego, delikatnie parowanego bajgla, idealnie ściętego jajka oraz ciągnącego się, roztopionego sera.
To danie jest nieco ekscentryczne w formie, ale absolutnie pyszne w smaku. Sprawdzi się zarówno jako sycące śniadanie w weekendowy poranek, jak i szybki brunch lub prosty obiad, gdy masz ochotę na coś konkretnego bez używania wielu naczyń. Całość przygotowuje się na jednej patelni, co dodatkowo ułatwia sprzątanie i zachęca do częstszego sięgania po ten przepis.
Przepis jest bardzo elastyczny i można go łatwo dopasować do własnych upodobań. To doskonała baza, z którą możesz eksperymentować, zmieniając dodatki, rodzaj pieczywa czy przyprawy, zachowując jednak prostotę i charakter dania.
Składniki
- 1 bajgiel
- 1 duża kiełbasa o wyższym standardzie
- 1 średnie jajko z wolnego wybiegu
- 30 g sera Cheddar
- ketchup pomidorowy i/lub sos brązowy do podania (opcjonalnie)
Najlepsza wskazówka: łatwe zamiany
Potraktuj ten przepis jako solidną bazę wyjściową. Jeśli nie masz pod ręką bajgli, z powodzeniem możesz zastąpić je klasyczną bułką, kajzerką lub grubą kromką chleba tostowego. Wystarczy użyć ostrego noża albo foremki do ciastek, aby wyciąć otwór w środku pieczywa.
Ważne jest, aby pieczywo było wystarczająco zwarte — dzięki temu utrzyma jajko i kiełbasę na miejscu, a całość nie rozpadnie się podczas smażenia.
Pomocna wskazówka
Przepis bardzo łatwo podwoić lub potroić, w zależności od liczby osób, które chcesz nakarmić. Kluczowe jest jedynie to, aby bajgle lub inne pieczywo swobodnie mieściły się na patelni. Jeśli gotujesz dla większej grupy, warto smażyć je partiami, aby zachować odpowiednią temperaturę i chrupkość.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
