Otwórz puszkę i odkryj karmelowy skarb
Gdy puszka całkowicie ostygnie, otwórz ją zwykłym otwieraczem. W środku znajdziesz gęsty, gładki, złocisty karmel o aksamitnej konsystencji i intensywnym smaku.
Dulce de leche doskonale sprawdzi się jako:
- smarowidło do tostów lub bułeczek,
- warstwa do ciast, tart i brownie,
- polewa do lodów, naleśników lub gofrów,
- dodatek do kawy lub gorącej czekolady,
- słodka przyjemność jedzona prosto z puszki.
Jak podkręcić smak domowego karmelu
Po otwarciu puszki możesz w prosty sposób nadać karmelowi dodatkowy charakter:
- Sól morska: szczypta płatków soli zamieni go w klasyczny solony karmel.
- Wanilia: dodaj około ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego dla głębszego aromatu.
- Przyprawy korzenne: odrobina cynamonu lub gałki muszkatołowej idealnie sprawdzi się jesienią i zimą.
Profesjonalne wskazówki dla idealnego efektu
- Nigdy nie gotuj nieotwartej puszki bezpośrednio na kuchence – ta metoda jest ryzykowna.
- Puszka musi być przez cały czas całkowicie zanurzona w wodzie.
- Możesz przygotować kilka puszek naraz – nieotwarty karmel zachowa świeżość do daty ważności z opakowania.
- Po otwarciu przechowuj karmel w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
