Jeśli masz ochotę na pyszne, chrupiące kawałki kurczaka, ale chcesz uniknąć smażenia, to ten przepis jest idealny dla Ciebie. Nuggetsy pieczone w piekarniku to świetna alternatywa – są równie smaczne, ale znacznie zdrowsze. W tym przepisie, kurczak obtoczony w chrupiącej panierce z bułki tartej panko i parmezanu pieczony jest na złoty kolor, co sprawia, że staje się naprawdę wyjątkowy. To szybki i prosty sposób na pyszny obiad lub przekąskę dla całej rodziny!
Domowe chrupiące kawałki kurczaka
Przepis na 4 porcje
Całkowity czas przygotowania: 40 minut
Te pyszne nuggetsy z kurczaka są chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku i idealnie przyprawione. Dzięki pieczeniu w piekarniku są dużo zdrowsze niż te smażone, a ich smak na pewno Cię zachwyci!
Składniki:
- 500 g fileta z kurczaka
- 2 jajka
- 80 g mąki
- 120 g bułki tartej panko
- 40 g startego parmezanu
- 1 łyżka stołowa mąki
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oleju neutralnego (słonecznikowego lub rzepakowego)
Instrukcja przygotowania:
- Przygotuj kurczaka: Pokrój filety z kurczaka na równe kawałki – nie za cienkie, ale też nie za grube, aby równomiernie się upiekły. Takie kawałki będą idealnie chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.
- Dopraw mąkę: W głębokiej misce wymieszaj mąkę z papryką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Ta mieszanka przypraw nada nuggetsom wspaniały smak.
- Przygotuj pozostałe składniki panierki: Rozbij jajka w jednej misce. W drugiej misce wymieszaj bułkę tartą panko ze startym parmezanem, aby panierka była wyjątkowo chrupiąca i aromatyczna.
- Obtocz kawałki kurczaka w panierce: Zanurz każdy kawałek kurczaka najpierw w mieszance mąki przyprawowej, potem w roztrzepanych jajkach, a następnie w mieszance bułki tartej i parmezanu. Dociśnij mocno kawałki do bułki tartej, aby dobrze się przykleiła, dzięki temu nuggetsy będą wyjątkowo chrupiące.
- Piecz: Ułóż nuggetsy z kurczaka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je odrobiną oleju lub lekko spryskaj sprayem do pieczenia, aby uzyskały piękny, złoty kolor. Piecz przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C (400°F). W połowie pieczenia obróć nuggetsy, aby zrumieniły się z obu stron.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
