Nadzienie truflowe
Do rondla wlej słodzone mleko skondensowane, dodaj margarynę oraz mleko w proszku. Całość dokładnie wymieszaj, aby nie pozostały grudki i powstała jednolita masa.
Gotuj mieszankę na małym ogniu, cały czas mieszając, aby nie przywarła do dna. Po kilku minutach masa zacznie gęstnieć, lekko się gotować i odchodzić od dna garnka. To znak, że nadzienie jest gotowe.
Zdejmij rondel z ognia, przełóż masę do miski i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Nadzienie powinno mieć gęstą, kremową konsystencję, idealną do nakładania.
Montaż trufli
Do każdego czekoladowego kubka nałóż około dwóch łyżeczek nadzienia. Rozprowadź je równomiernie, uważając, aby nie zabrudzić krawędzi.
Następnie zalej nadzienie pozostałą roztopioną czekoladą, tworząc gładką warstwę zamykającą truflę. Delikatnie wyrównaj powierzchnię.
Ustaw kubki na talerzu lub blasze i ponownie wstaw do lodówki na około 15 minut, aż całość dobrze się zetnie.
Po schłodzeniu ostrożnie usuń jednorazowe foremki lub kubki, wyjmując gotowe trufle.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
