👩🍳 Przygotowanie
1️⃣ Przygotuj kurczaka.
Dopraw piersi kurczaka obficie solą i pieprzem z obu stron.
2️⃣ Zrumień kurczaka
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj piersi z kurczaka i smaż je przez około 5 minut z każdej strony , aż się ładnie zarumienią.
Zdejmij je z patelni i trzymaj w cieple.
3️⃣ Przygotuj aromatyczną bazę.
Na tej samej patelni rozgrzej masło.
Podsmaż posiekaną cebulę przez 2-3 minuty , aż się zeszkli.
Dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez 30 sekund , nie przypalając go.
4️⃣ Ugotuj pieczarki.
Dodaj pokrojone pieczarki i tymianek.
Smaż przez 5 do 7 minut , mieszając, aż będą złocistobrązowe i puszczą wodę.
🍽️ Polecane dodatki
Biały ryż lub ryż pilaw
Świeży makaron
Ziemniaki gotowane na parze lub puree
Smażone zielone warzywa
5️⃣ Przygotuj kremowy sos.
Wlej śmietanę i bulion drobiowy do rondla.
Dobrze wymieszaj, delikatnie doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
Gotuj na wolnym ogniu przez 8 do 10 minut , aż sos lekko zgęstnieje.
Wykończenie dania:
Włóż piersi kurczaka z powrotem na patelnię.
Posmaruj je obficie sosem i smaż przez kolejne 5 do 10 minut , aż kurczak będzie miękki i dobrze ugotowany.
7️⃣ Podanie:
Przed podaniem posypać świeżo posiekaną natką pietruszki.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
