1 łyżka świeżego (lub suszonego) tymianku
, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Lekko posmaruj masłem jedną stronę każdej kromki chleba. Dzięki temu skórka po upieczeniu będzie złocista i chrupiąca.
2. Przygotowanie warzyw
Rozpuść trochę masła na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż się zeszkli, około 5 minut. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż będą złocistobrązowe i miękkie, około 7-10 minut. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Zdejmij z ognia i odstaw.
3. Przygotowanie tostów
Weź 4 kromki białego chleba, stroną bez masła do góry. Posmaruj je cienką warstwą musztardy, jeśli chcesz dodać im trochę pikanterii. Równomiernie ułóż na nich plasterki sera raclette.
4. Dodawanie szynki
Połóż plastry szynki na serze. Następnie równomiernie rozprowadź mieszankę cebulowo-pieczarkową na szynce, upewniając się, że każdy plaster jest nią całkowicie pokryty.
5. Składanie kanapek
Przykryj każdą kromkę z nadzieniem pozostałą kromką chleba, posmarowaną masłem na zewnątrz. Dzięki temu croques będą złocistobrązowe i chrupiące z wierzchu.
6. Gotowanie
Ułóż kanapki croque-monsieur w stylu górskim na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 15–20 minut, aż chleb będzie złocistobrązowy, a ser w środku roztopiony i ciągnący.
7. Usługa
Podawaj croque-monsieur w stylu górskim na ciepło, z małą zieloną sałatą lub ogórkami kiszonymi, aby dodać odrobinę świeżości i chrupkości. Smacznego!
Wypróbuj ten pocieszający przepis i daj się uwieść autentycznym smakom gór. Nie zapomnij podzielić się z nami swoimi dziełami!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
