Sama wzmianka o klasycznym południowym cieście karmelowym przywołuje obrazy rodzinnych spotkań, radosnych posiłków kościelnych i ciepłego, słodkiego uścisku kuchni wypełnionej miłością. Ten ceniony deser jest podstawą na Południu i podbija serca co najmniej od początku XX wieku, kiedy dostępność cukru uczyniła te dekadenckie desery bardziej dostępnymi dla domowych piekarzy. Z bogatymi, maślanymi warstwami ciasta i luksusową polewą karmelową, to celebracja na talerzu – deser, który wymaga chwili wytchnienia, aby docenić jego złocisty blask. Każdy, kto szuka kawałka południowego komfortu lub wyzwania, aby poszerzyć swój repertuar wypieków, dobrze zrobi, jeśli spróbuje tego ponadczasowego przysmaku.
Chociaż to ciasto karmelowe jest na tyle wystawne, że samo w sobie może stać, warto zrównoważyć jego słodycz filiżanką mocnej czarnej kawy lub szklanką mrożonego mleka. Jeśli chcesz podać go jako część większego posiłku lub na specjalną okazję, rozważ połączenie go z lżejszymi dodatkami, takimi jak świeża sałatka owocowa, która oczyści podniebienie, lub niesłodzona bita śmietana, która doda kremowego kontrastu, nie przytłaczając karmelowych nut ciasta. Porcje
: 12Składniki
Na ciasto:
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
