Wskazówki i modyfikacje
Prosta wskazówka: Schłodzenie ciasta francuskiego przez około 10 minut przed krojeniem sprawi, że będzie mniej klejące, łatwiejsze w obróbce, a gotowe ciastka wyrosną bardziej równomiernie.
Zamiana składników: Serek śmietankowy możesz zastąpić ricottą (250 g) lub mieszanką pokruszonej fety (200 g) z jogurtem naturalnym (50 g), uzyskując bardziej śródziemnomorski charakter przekąski.
Wskazówka dotycząca pieczenia: Aby uzyskać wyjątkowo chrupiące ciasto francuskie, nagrzej pustą blachę w piekarniku przez około 5 minut, a następnie szybko przełóż na nią przygotowane ciastka i wstaw z powrotem do pieca.
Ciasto francuskie z serem, pesto i konfiturą cebulową to przekąska, która łączy prostotę wykonania z eleganckim efektem końcowym. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, i z łatwością stanie się jedną z ulubionych propozycji na każdą okazję.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
