Przygotowanie formy i pieczenie
Formę do pieczenia posmaruj olejem i wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy i wyrównaj wierzch. Posyp powierzchnię posiekanymi orzechami włoskimi lub migdałami, lekko je dociskając, aby nie opadły podczas pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto przez 20–25 minut. Aby sprawdzić, czy jest gotowe, wbij wykałaczkę w środek – jeśli wyjdzie sucha, ciasto można wyjąć.
Alternatywa bez piekarnika:
Jeśli nie masz piekarnika, możesz upiec ciasto na kuchence. Użyj patelni o grubym dnie, umieść na niej metalową podstawkę, postaw formę z ciastem, przykryj i piecz na bardzo małym ogniu przez 25–30 minut.
Studzenie i podanie
Po upieczeniu pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia. Dzięki temu łatwiej będzie je kroić, a struktura stanie się jeszcze bardziej wilgotna i stabilna.
Propozycje podania
- z gałką lodów waniliowych jako deser na ciepło,
- z filiżanką kawy lub herbaty,
- posypane cukrem pudrem,
- z kleksem bitej śmietany,
- jako przekąska podana ze świeżymi owocami.
Wskazówki kulinarne
- Używaj miękkich, soczystych daktyli – to klucz do idealnej konsystencji.
- Miksuj masę dokładnie, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek.
- Przy pieczeniu na kuchence utrzymuj bardzo niski ogień.
- Dla wzbogacenia smaku możesz dodać szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
