Chrupiący talerz pełen złocistych przekąsek to idealna propozycja na świąteczne spotkania, rodzinne wieczory, imprezy z przyjaciółmi lub leniwe weekendy. To danie łączy w sobie prostotę przygotowania, efektowny wygląd oraz uniwersalne smaki, które lubią zarówno dzieci, jak i dorośli. Co najważniejsze – wszystko można przygotować w piekarniku, bez stania przy patelni i bez zapachu smażenia w całym domu.
Na jednym dużym półmisku spotykają się pieczone młode ziemniaki z aromatem czosnku i pietruszki, chrupiące frytki karbowane oraz złociste nuggetsy lub inne panierowane kąski. Całość dopełniają trzy różne, domowe sosy: świeża salsa pomidorowa, kremowy sos czosnkowy oraz klasyczny sos miodowo-musztardowy. Taki zestaw pozwala każdemu komponować idealne kęsy według własnych upodobań.
Porcje i czas przygotowania
Porcje: 4 osoby
Czas przygotowania: ok. 25 minut
Czas pieczenia: 30–35 minut (równolegle na kilku blachach)
Składniki
Na chrupiące smakołyki
- 800 g młodych ziemniaków
- 500 g frytek karbowanych (mrożonych lub świeżych)
- 450 g nuggetsów z kurczaka lub innych panierowanych kawałków
- 3 łyżki oleju (do pieczenia)
- 6 g soli
- 2 g pieprzu
- 3 g czosnku w proszku
- 10 g pietruszki (świeżej lub suszonej)
Do domowych sosów (3 małe miseczki)
- 180 g sosu pomidorowego typu salsa
- 30 g bardzo drobno posiekanej cebuli
- 15 g soku z cytryny
- 5 g pietruszki lub kolendry
- 2 g soli
- 200 g śmietanki kremówki lub crème fraîche
- 1 ząbek czosnku (lub 2 g czosnku w proszku)
- 120 g majonezu
- 25 g musztardy
- 20 g miodu
- 3 g suszonych ziół (oregano lub zioła włoskie)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
