5. Doskonalenie chrupiącej skórki
Na sam koniec ustaw piekarnik na tryb grillowania. Pozwól skórce szybko się zarumienić i stać się idealnie chrupiącą. Ten etap trwa zazwyczaj 1–2 minuty, dlatego należy cały czas obserwować mięso, aby skórka się nie przypaliła.
Wyjmij pieczeń z piekarnika i pozostaw ją na kilka minut do odpoczynku. Następnie pokrój mięso w plastry o grubości około 1 cm.
Podawanie
Pieczoną wieprzowinę ze skórką podawaj na gorąco, obficie polewając aromatycznym sosem piwnym. Danie doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym, kiszoną kapustą lub świeżą, lekką sałatką.
To pełne smaku, sycące danie idealnie sprawdzi się jako główny punkt uroczystego obiadu i z pewnością zachwyci domowników oraz gości.
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
