3. Układanie warstw
W przygotowanej formie zacznij układać warstwami składniki: kawałki chleba, jabłka, żurawinę, a następnie polewaj je częścią masy jajecznej. Powtarzaj czynność, aż wykorzystasz wszystkie składniki, dbając o to, aby masa dobrze pokryła całość.
Takie warstwowe układanie sprawia, że budyń jest równomiernie wilgotny, a owoce i chleb harmonijnie się ze sobą łączą podczas pieczenia.
4. Pieczenie
Wierzch deseru możesz delikatnie posypać odrobiną cukru, aby uzyskać lekką, karmelizowaną skórkę. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż masa się zetnie, a wierzch lekko się zarumieni.
Budyń powinien być miękki i wilgotny w środku, ale stabilny po wyjęciu z piekarnika.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
