Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż orzo zmięknie i wchłonie większość płynu, około 10 do 12 minut.
Dodaj świeży szpinak i smaż, aż zwiędnie, około 2 minut.
Zdejmij z ognia i wmieszaj starty parmezan. Dopraw solą i pieprzem do smaku.Podawaj na gorąco, posypując dodatkowym parmezanem, jeśli chcesz.
Wariacje i wskazówki:
Aby uzyskać bardziej kremową wersję, możesz dodać na koniec odrobinę śmietany lub łyżkę mascarpone. Jeśli wolisz ostrzejszy smak, do czosnku możesz dodać szczyptę płatków czerwonej papryki. Możesz również zastąpić bulion warzywny bulionem drobiowym, aby uzyskać inny profil smakowy. W wersji bezglutenowej spróbuj użyć makaronu lub ryżu bezglutenowego zamiast orzo.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
