3 łyżki sosu pomarańczowego
½ szklanki cukru
½ szklanki octu ryżowego
3 łyżki soku ananasowego
1 łyżeczka płatków chili (opcjonalnie dla dodatkowej ostrości)
Przygotowanie
Obtocz kawałki kurczaka w mące kukurydzianej, soli i pieprzu.
Smaż je, aż nabiorą ładnego złotego koloru. Odstaw.
Do małego rondelka wlej sos pomarańczowy, cukier, ocet ryżowy i sok ananasowy.
Gotować na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj kawałki kurczaka i wymieszaj, aby je dokładnie pokryć.
Wskazówka szefa kuchni
Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, dodaj odrobinę świeżej skórki pomarańczowej podczas serwowania.
Ten aromatyczny dodatek robi ogromną różnicę i dodaje daniu nuty elegancji.
Wartość odżywcza (w porcji)
Kalorie: ~410 kcal
Białko: 30 g
Węglowodany: 35 g
Lipidy: 14 g
Wołowina Kung Pao: Pikantna i aromatyczna klasyka
Pochodzenie potrawy
Wołowina Kung Pao, inspirowana słynnym kurczakiem Kung Pao z prowincji Syczuan, łączy intensywny smak chili, słodycz cukru i głębię octu sezamowego.
To danie jest jednocześnie pikantne i harmonijne, idealne dla miłośników wyrazistych smaków.
🍴 Składniki
Do wołowiny:
1 funt (450 g) cienko pokrojonej polędwicy wołowej
1 łyżka mąki kukurydzianej
Sól i pieprz
Do sosu:
⅓ szklanki cukru
¼ szklanki octu sezamowego
3 łyżki sosu sojowego
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
