Do kurczaka:
1 1/2 piersi kurczaka, pokrojonej na kawałki
3 łyżki mąki kukurydzianej
Sól i pieprz
Olej do smażenia
Do sosu:
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki cukru
3 łyżki octu ryżowego
1 łyżka sosu hoisin
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
2 ząbki posiekanego czosnku
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
PrzygotowanieW misce wymieszaj kawałki kurczaka ze skrobią kukurydzianą, solą i pieprzem.
Rozgrzej olej na głębokiej patelni i smaż kurczaka, aż będzie złocistobrązowy i chrupiący. Osącz na ręcznikach papierowych.
Na patelni podsmaż czosnek i imbir. Dodaj sos sojowy, ocet, cukier i sos hoisin.
Rozpuść mąkę kukurydzianą w niewielkiej ilości wody i dodaj ją do sosu, aby go zagęścić.
Dodaj kawałki kurczaka do sosu i dobrze wymieszaj, aż będą całkowicie pokryte.
Wskazówka szefa kuchni
Aby nadać potrawie jeszcze bardziej autentyczny charakter, przed podaniem posyp ją posiekaną dymką i sezamem. Podawaj z ryżem jaśminowym lub smażonym ryżem.
Wartość odżywcza (w porcji)
Kalorie: ~430 kcal
Białko: 28 g
Węglowodany: 40 g
Lipidy: 15 g
Kurczak w sosie pomarańczowym: połączenie cytrusów i chrupkości
Idealna równowaga między kwasowością i słodyczą
To danie to prawdziwa celebracja cytrusowych smaków. Jaskrawy, aromatyczny sos pomarańczowy otula złocistobrązowe kawałki kurczaka, tworząc niepowtarzalny kontrast: chrupiące na zewnątrz, delikatne i soczyste w środku.
To idealny przepis, by zaimponować w domu – i spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
🍴 Składniki
Do kurczaka:
4 piersi z kurczaka pokrojone na kawałki
½ szklanki skrobi kukurydzianej
Sól i pieprz
Olej do smażenia
Do sosu:
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
