Author: Chef Amélie Rousseau

Składniki Biszkopt: 5 jajek 150 g cukru 120 g mąki pszennej 30 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa…

Składniki 200 g mąki ryżowej 50 g mąki kukurydzianej 100 g cukru trzcinowego 100 g masła lub oleju kokosowego 1…

Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 2 jajka surowe (do panierki) 100 g bułki tartej 50 g mąki pszennej sól…

Składniki 250 g suchej ciecierzycy (namoczonej przez noc) 1 mała cebula 3 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki ½ pęczka kolendry…

Składniki 400 ml mleka kokosowego lub migdałowego 4 łyżki nasion chia 2 łyżki miodu lub syropu klonowego 1 duże dojrzałe…

Składniki 800 g wołowiny (najlepiej łopatka lub pręga) 200 g boczku wędzonego 2 marchewki 2 cebule 3 ząbki czosnku 250…

Składniki 500 g brokułów (świeżych lub mrożonych) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 średni ziemniak 1 l bulionu warzywnego 2…

Składniki 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 3 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru wanilinowego 5 łyżek mąki pszennej 1 łyżeczka…

Składniki 300 g grochu łuskanego (połówki) 2 litry wody lub bulionu 300 g wędzonego boczku 2 kiełbasy śląskie lub podwawelskie…