Author: Chef Amélie Rousseau

Może się to wydawać niecodziennym połączeniem, ale zestawienie bananów, czosnku i daktyli od dawna funkcjonuje w tradycyjnych praktykach wellness jako…

Mózg człowieka składa się z dwóch niemal symetrycznych półkul – lewej i prawej – które na pierwszy rzut oka wyglądają…

Depresja to jedna z najcichszych, a jednocześnie najbardziej rozpowszechnionych chorób naszych czasów. Uporczywy smutek, utrata zainteresowań, chroniczne zmęczenie, zaburzenia snu…

Podczas rodzinnej kolacji wigilijnej usłyszałem zdanie, które miało zabrzmieć jak żart, ale uderzyło we mnie jak naga, okrutna prawda. „Możesz…

W pokoju panowała cisza, jeszcze zanim rozdano koperty. Nie była to cisza uroczysta ani pełna skupienia, lecz ciężka, napięta i…

Rozmaryn jest jedną z najczęściej wykorzystywanych roślin aromatycznych – zarówno w kuchni, jak i w aromaterapii oraz domowej pielęgnacji. Jego…

Ambrowiec amerykański (Liquidambar styraciflua), znany z charakterystycznych, gwiaździstych liści oraz kolczastych kul nasiennych, od dawna zachwyca jako drzewo ozdobne. Mało…

Oregano kojarzy się przede wszystkim z kuchnią śródziemnomorską i intensywnym aromatem, który podkreśla smak wielu potraw. To jednak znacznie więcej…

Delikatny jazz unosił się w restauracji, mieszając się z cichym brzękiem kieliszków i stłumionymi rozmowami gości. Było to dokładnie takie…