Następnie dolewamy 1,5 litra wody i dodajemy około 2 łyżeczek domowej roboty Vegety (według smaku).
Gotować krótko, aż warzywa będą miękkie.
W szklance roztrzep 1 całe jajko, dodaj około 1/2 łyżki oleju i mieszaj z mąką semoliną, aż powstanie gęsta pasta.
Wrzucaj łyżką porcje do wrzącej zupy (lub przepuść przez maszynkę do gnocchi). Gotuj krótko (około 1-2 minut).
Talerze można udekorować pietruszką.
Zupa czosnkowa na grypę i stany zapalnePotrzebujemy:
1 ząbek czosnku
6 pokrojonych w kostkę ziemniaków
1 łyżka masła lub oleju
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Mojaranku
1 łyżka Vegety – najlepiej domowej roboty
2 łyżki mąki
Pietruszka
Około 1,5 litra bulionu. Sól i pieprz do smaku.
Następny:
2-3 kromki chleba pokrojone w kostkę
Starty ser
Sposób przygotowania:
Rozpuść masło w rondlu i podsmaż na nim posiekany czosnek.
Posyp mąką, wymieszaj i wlej bulion. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj do miękkości (im dłużej gotują się ziemniaki, tym zupa będzie gęstsza).
Następnie zdejmij zupę z ognia, dopraw warzywami, kminkiem, majerankiem i solą, dodaj pietruszkę i zmiksuj wszystko.
Pokrój chleb w kostkę i smaż na oleju, aż będzie chrupiący.
Dodaj grzankę do każdej porcji tuż przed podaniem. Zupę można również podawać w wydrążonym bochenku chleba i jest pyszna z startym serem.
Zupa z drozda AltePotrzebujemy:
Do zupy:
3 łyżki smalcu
1 cebula
1 Petersilie (Wurzel)
Sól i pieprz do smaku
1 marchewka
10 cm pora
42 g drożdży
1 Nie
1 litr bulionu
Pietruszka do dekoracji
Halusky:
42 g drożdży
1 cebula
3 łyżki mleka
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
