Kurkumina może pomóc zahamować wzrost nieprawidłowych komórek i wspierać układ odpornościowy organizmu. Aby zwiększyć wchłanianie, połącz kurkumę z czarnym pieprzem – zwiększa to biodostępność kurkuminy nawet o 2000%. Posyp nią pieczone warzywa, dodaj do herbaty lub zmiksuj zupę, aby uzyskać ciepły, ziemisty smak.2. Imbir: Ognisty uzdrowiciel
To ostre, kojące ciepło, które czujesz po imbirze, to nie tylko smak – to lekarstwo. Gingerol, jego aktywny związek, może pomóc chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi. Badania sugerują, że imbir może wspomagać organizm w łagodzeniu nudności, poprawianiu trawienia i utrzymaniu prawidłowej komunikacji komórkowej.
62-letni Thomas, który po chemioterapii zaczął codziennie pić herbatę imbirową, powiedział: „Czułem, jakby moje ciało uspokajało się od wewnątrz”. Kojące ciepło imbiru można dodawać do herbat, potraw smażonych na patelni lub koktajli — to mały rytuał o potężnym potencjale.
3. Czosnek: starożytny obrońca
Niewiele produktów spożywczych zostało zbadanych tak dogłębnie jak czosnek. Zawarte w nim związki siarki, zwłaszcza allicyna, mogą pomóc organizmowi neutralizować toksyny i hamować wzrost szkodliwych komórek. W starożytnym Egipcie czosnek był ceniony za siłę i wytrzymałość – dziś docenia się go za jego potencjalną rolę we wspieraniu odporności i detoksykacji.
Surowy lub lekko ugotowany czosnek zachowuje najwięcej aktywnych związków. Spróbuj go zgnieść i odstawić na 10 minut przed gotowaniem – to aktywuje jego dobroczynne enzymy. Jest mały, silny i dowodzi, że siła tkwi czasem w prostocie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
