4 przepisy na sosy do mięs:
1. Składniki sosu aioli cytrynowego :
1 żółtko,
2 drobno posiekane ząbki czosnku,
200 ml oliwy z oliwek (lub pół na pół oliwy z oliwek i oleju obojętnego dla łagodniejszego smaku),
sok z połowy cytryny
, sól i pieprz do smaku,
szczypta posiekanej natki pietruszki do dekoracji.
Sposób przygotowania:
W misce połącz żółtko z posiekanym czosnkiem.
Energicznie mieszając, powoli dolewaj oliwę, aby zemulgować mieszaninę i uzyskać kremową konsystencję.
Gdy sos zgęstnieje, dodaj sok z cytryny i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
