🧁Deser z jabłkami, musem karmelowym i bazą speculoos: ✨
Wyrafinowany i pyszny deser łączący gładkość musu z solonego karmelu,
świeżość rozpływającego się jabłka i chrupkość ciasteczek speculoos. Idealny na święta,
ten deser można przygotować wcześniej i zachwyci Twoich gości w Boże Narodzenie lub Nowy Rok.
Jego elegancka prezentacja i połączenie smaków zrobi furorę na Twoim świątecznym stole!
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Ten deser to idealne połączenie tekstur i smaków. Słodycz musu z solonego karmelu wspaniale kontrastuje z cierpkością jabłek, a baza speculoos dodaje nieodpartej chrupkości. Ten przepis jest idealny, aby zaskoczyć i zachwycić swoich gości!
📋Składniki, których będziesz potrzebować:
▪️Spód speculoos:
🔸150 g ciasteczek speculoos,
🔸50 g masła.
▪️Kompot jabłkowy:
🔸3 jabłka,
🔸30 g cukru,
🔸1 laska wanilii,
🔸1 łyżka soku z cytryny.
▪️Mus z solonego karmelu:
🔸100 g cukru
🔸, 50 g solonego masła, 20 cl
🔸śmietanki kremówki,
🔸30 cl bardzo zimnej śmietanki kremówki (do bitej śmietany),
🔸3 listki żelatyny.
▪️Polewa karmelowa:
🔸100 g cukru,
🔸10 cl śmietanki kremówki,
🔸20 g solonego masła.
Jak przygotować Entremet z jabłek, musu karmelowego i bazy speculoos:
🥣Krok po kroku:
Kontynuuj przepis na następnej stronie / Kontynuuj przepis na stronie.1. Spód speculoos:
Zacznij od drobnego pokruszenia ciasteczek speculoos, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem, aż uzyskasz gładką pastę. Wciśnij tę mieszankę w dno foremek do ciastek lub foremek, aby utworzyć spód entremetów. Wstaw do lodówki, aby spód stwardniał.
2. Kompot jabłkowy:
Obierz jabłka i pokrój je na małe kawałki. Na patelni ugotuj jabłka z cukrem, nasionami z laski wanilii i sokiem z cytryny, aż zmiękną. Pozostaw do ostygnięcia przed rozsmarowaniem kompotu na spodzie speculoos.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
