Składniki:
1 kg cielęciny (łopatka lub pierś)
2 obrane marchewki pokrojone w plasterki
1 cebula, przekrojona na pół
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 bukiet garni (tymianek, liść laurowy, natka pietruszki)
1 łodyga selera pokrojona na kawałki
1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
100 g masła
2 łyżki mąki
200 ml gęstej świeżej śmietany
2 żółtka jaj
Sok z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
